Biokimia (part 3)

part 3 : Glikolisis

Glikolisis adalah serangkaian reaksi biokimia di mana glukosa dioksidasi menjadi molekul asam piruvat. Glikolisis adalah salah satu proses metabolisme yang paling universal yang kita kenal, dan terjadi (dengan berbagai variasi) di banyak jenis sel dalam hampir seluruh bentuk organisme. Proses glikolisis sendiri menghasilkan lebih sedikit energi per molekul glukosa dibandingkan dengan oksidasi aerobik yang sempurna. Energi yang dihasilkan disimpan dalam senyawa organik berupa adenosine triphosphate atau yang lebih umum dikenal dengan istilah ATP dan NADH. (sumber wikipedia)

glikolisis merupakan tahapan yang sering kita pelajari saat SMA dan sekarang kita mendapat materi ini lagi inti dari Glikolisis adalah mengubah karbohidrat menjadi piruvat. sebenarnya proses glikolisis merupkana salah satu proses metabolisme yang terjadi di dalam tubuh manusia. ada 4 tahab yaitu

• Glikolisis
• DO ( dekarbiksilasi oksidaitf
• Siklus kreb 
• Sitem transfer elektron

perkuliahan ini hanya memahamai Glikolisis saja.

gambar diambil dari Glikolisis

 
selama proses glikolisis  masuknya sakarida lain kedalam glikolisis misalkanya glikogen /pati. merupakan unti glukosa pada cabang sebelah luar masuk ke lintas glikolitik oleh enzim. misalnga yang dapat masuk adalah

• Sukrosa
• Laktosa
• Fruktosa
• Manose
• Galaktose

Ekonomi Teknik (Part 3)

Part3 :  Pemilihan Alternatif

Pendahuluan 

Pemilihan alternative merupakan sebuah tindkana dalam kegiatan ekonomi yang bebrtujuan untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Beberapa factor yang mempengaruhi pemilihan alternative itu diantarangya NPV,BCR,IRR dan lain-lain

NVP (Net Present Value) merupakan selisih antara pengeluaran dan pemasukan yang telah didiskon dengan menggunakan social opportunity cost of capitalsebagai diskon faktor, atau dengan kata lain merupakan arus kas yang diperkirakan pada masa yang akan datang yang didiskontokan pada saat ini.Untuk menghitung NPV diperlukan data tentang perkiraan biaya investasi, biaya operasi, dan pemeliharaan serta perkiraan manfaat/benefit dari proyek yang direncanakan. (wikiperdia)

IRR berasal dari bahasa Inggris Internal Rate of Return disingkat IRR yang merupakan indikator tingkat efisiensi dari suatu investasi. Suatu proyek/investasi dapat dilakukan apabila laju pengembaliannya (rate of return) lebih besar dari pada laju pengembalian apabila melakukan investasi di tempat lain (bunga deposito bank, reksadana dan lain-lain).

Benefit cost ratio (B/C R) merupakan suatu analisa pemilihan proyek yangbiasa dilakukan karena mudah, yaitu perbandingan antara  benefit dengan  cost.Kalau nilainya < 1 maka proyek itu tidak ekonomis, dan kalau > 1 berarti proiyekitu feasible. Kalau B/C ratio = 1 dikatakan proyek itu marginal (tidakrugi dan tidak untung)

pembelajaran mengenai NPV dan Cara penyelesaiannya

pengghitungan NPV dapat di hitung dengan cara menjumlahkan segala perlakukan dalam chase flow misasalanya

Maka NPVnya  = -Invest+Abeneif+SV-Acost

Wah kalo kita menemukan case flow yang di bagi menjadi dua bagian  mengerjakanya itu bias dengan cara membagi menjadi dua atau memotong bagian yang terbesar misalnya

Diketahui selama 5 tahun si A membayar 5 jt dan tapda 2 tahun berikutnya 3 jt i=5%

• Membagi menjadi dua bagian

          NVP = 5 jt (P/A; 5%,5)+3(P/A;5%,2)(F/A;5%,5)

•              Memotong bagian yang terbesar

          NVP= 3jt(P/A;5%,7)+2 jt(P/A;5%,5)

Dalam sebuah pilihan sering kali nilai umur atau range investasinya itu berbeda, untuk menyelesaikan nilai range yang berbeda kita dapat mencari dengan menggunakan nilai KPK dari range tersebutmisal suatu contaoh nie ya.

Alternatif	A	B
Informasi
Investment	1600  jt	1200 jt
Annual Benefit	850 jt	750 jt
Annual Cost	200 jt	150 jt
SV value	450 jt	500 jt
Range Inveset	4 th	3 th
Tingkat suku benga	8 %	8 %

Dari table tersebut kita dapat melihat jika range investnya berbeda yaitu 4 dan 3 untuk menyelesaikannya kita menggunakan nilai KPK dari nilai tersebut yaotu 12 ( untuk apa? Untuk memukan titik temu antara kedua nilai tersebut)

Tugas beuat kalian deh bagi yang baca..? mencari mana yang paling besar keuntunganya

minggu depan aku kasih tau jawabnya 

daftar pustaka

http://id.wikipedia.org/wiki/NPV

www.azdot.gov/highways/Traffic/standards/.../TM231.pdf

id.wikipedia.org/wiki/IRR 

gambar 

koleksi pribadi

Prinsip Mikrobialogi Pangan

Part 2 : Keamanan Pangan makanan Jajanan

Apakah Kemanan pangan makanan jajanan itu penting?

Setiap makan atau minuman yang masuk kedalam tubuh kita merupakan suber energy dan sumber nutrisi. Bagaimana jika jajan yang kita makan berbahaya bagi tubuh kita dan tidak sengaja atau disengaja kita makan dan kita menikmati makanan tersebut. Kita perlu memahami bahwa pentingnya kita memahami jajan yang aman agar kita tidak salah mengkomsumsi makana. Jajanan yang dimaksud disini adalah makanan yang dijual tanpa memperdulikan kebersihan dan kesehatan dalam penyajian atau yang lain. Sehingga disini kami  mengajak agar kalian dapat memiliah mana yang aman dan mana yang tidak baik bagi kesehatan

Apasih yang dimaksud Jajan ?

Jajan dalam bahasa Indonesia disebut makanan ringan, camilan, atau dalam bahasa inggris snack.  Jajanan disini dikususkan bagi jajanan yang dijual di jalan, trotoar, dan lain-lain. Dosen pengampu mata kuliah ini menekankan pada makanan yang di jual di jalan raya megapa.

1. Makanan di jalan pastinya terkontaminasi dengan bakteri dan mikroba yang terdapat di udara, atau di lingkungan di kekitarnya.
2. Makanana jalan tidak memiliki standarisai dalam pengolahan,penyajian, dan kesehatan
3. Sering kali Makan jalan tidak memperdulikan lingkungan disekitas.

Kenapa kita harus berhati-hati ?

Gambar : Salmonella thypi

Gambar : E. Coli

Karen mikroba itu ada dimana-mana dan perkembangannya juga sangat cepat bukan dalam hitunga bulan atau tahun tap ada yang hitungannya hari bahkan ada hiungannyanya dalam waktu jam. Mikroba atau bakteri yang sering kali dapat tumbuh adalah bekteri E.Coli dan salmonella thypi  keduanya sanagatlah berbahaya bagi tubuhkita kenapa kedua mikroba in dapat mengakitabkan penyakit diaer dan typus. Kedua bakteri ini suhu optimum pertumbuahn adalah suhu kamar yaitu 30-36 derajat  celcius

                               
Apa sih Media penyalurannya ?

Wah kalau ditanya itu mungkin gak cukup ini satu  periode penulisan hehehe. Banyak sih medianya

• Pastinya proses pembuatanya, saat produksi apa kebersihanya terjaga.

gambar : proses pembuatan bakso
dari resep-resep bako

• Tempat prosesnya, apa tempat produksinya itu berda pada lingkungn yang bersi
• Tempat berjualan, tempat berjualan yang baik adalah tempat cuci piring dan tempat untuk  memasak atau menyajikan

Gambar : tempat jajan
sumber kalteng.tribunnews

• Sanitasi yaitu tempat pembuangan baik berupa caoran atau padatan

Bagaimanacara memilih tempat untuk makan tau jajan ?

• Yang pasti kita memilih tempat yang bersih
• Penjualanya bersih tidak lebus istilah jawanya
• Dan unsur-unsur diatas harus dihindari
• Harganya itu masuk akal heheheh….

contoh tempat makan yang memperhatikan kebersihan dan keamanan pangan

Gambar : PizzaHut

Gambar : McDonald's

                                                                       gambar : KFC

Gambar proses yang memperhatikan keamanan

               

           

Gambar : tempat penyimpan dan penyajian

gambar : petugas menggunakan pakaian yang steril